Carne  Picada Especial

La carne picada es casi mundial, se suele emplear en diversas gastronomías a lo largo del mundo. No existe cocina o gastronomía que no la incluya en alguno de sus platos una variante de carne picada. Suele prepararse con la máquina de picar carne.

Se puede decir que es muy conocida como el ingrediente principal de la popular en las carnes de las hamburguesas y de las albóndigas. En algunos casos se suele emplear como relleno de ciertas preparaciones empanadas. También forma parte de la famosa salsa boloñesa para pastas.