Tira Costillar

El asado de tira proviene del costillar vacuno y es característico en la Argentina que este corte se efectué de forma transversal, obteniendo las piezas de la primera sección de dicho costillar. Este contiene huesos de costillas de un lado y mantos de carne del otro.

Todos los cortes de carne son expresados kilo, la venta es al peso (Los cortes son aproximadamente de 1 kilo) envasado freezer